Latte vegan: una petizione per la sua distribuzione nel vendingSana AlimentazioneLatte vegan: una petizione per la sua distribuzione nel vending
Diverse migliaia di sostenitori hanno aderito alla petizione lanciata su Change.org per chiedere latte vegetale e prodotti senza derivati animali nei distributori automatici.
La petizione, indirizzata a Federconsumatori, è stata lanciata da Gessica Ciulla dell’Università di Urbino (Scienze farmaceutiche e Scienze chimiche).
La sua tesi è: se la domanda c’è, perché manca l’offerta? Gli ultimi dati parlano di un 8% della popolazione che è vegetariano o vegano, numero peraltro in costante ascesa. Se nel settore ristorazione l’offerta sembra allinearsi alla domanda, così non è per quanto riguarda gli snack rapidi, settore in cui dominano ancora tramezzini e prodotti vari a base animale.
I soci del Consorzio Coven, attraverso il progetto FreeFrom, sono in grado di soddisfare questa richiesta.

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